El concepto es sencillo: aprovechar una superficie urbana habitualmente destinada a instalaciones técnicas para producir alimentos frescos cerca de sus consumidores. JULIO CÉSAR MARTÍNEZ / MEDIO AMBIENTE / COLABORADOR Esto corresponde a una reciente innovación en Berlín. La cadena alemana de supermercados REWE inauguró en agosto de 2026 un supermercado bajo su concepto Green Farming… (ver más)
