Procedentes de la tradición del Ayurveda de la India existen las hierbas refrescantes, que son perfectas para preparar infusiones y son un remedio excepcional para aliviar las altas temperaturas del verano.
ESTRELLA BAHAMONDE B. / SALUD NATURAL Y TERAPIAS COMPLEMENTARIA // PLANTAS MEDICINALES /
Según la medicina ayurvédica, las hierbas refrescantes son plantas capaces de equilibrar el exceso de energía Pitta en nuestro organismo, causado por el aumento de las temperaturas típico de la temporada cálida.
La energía Pitta es la fuerza vital compuesta por los elementos Fuego y Agua, que gobierna la actividad metabólica, la digestión y la transformación de nuestro cuerpo. Pitta se encuentra en el corazón y en el intestino delgado, respectivamente sede del espíritu y de las emociones, cuando en equilibrio la energía Pitta asegura extroversión, conciencia de sí mismo, capacidad de gestionar las propias emociones y bienestar general.
Con la llegada del verano, temporada dominada por el elemento del Fuego, el equilibrio de la energía Pitta corre el riesgo de ser comprometido. El calor abrasador y la rutina frenética de la temporada estival pueden producir en nuestro cuerpo un exceso de calorfatigando el corazón e intestino, provocando cansancio, irritabilidad, mala digestión, hinchazón y problemas cardiovasculares.
Ricas en energía fría, las botánicas refrescantes son capaces de equilibrar el exceso de calor de Pitta aumentando Vata, la energía vital compuesta por los elementos de Espacio y Aire.
Al enfriar nuestro organismo, estas hierbas no solo nos ayudan a soportar mejor el calor estival, sino que sobre todo realizan una importante acción de protección del corazón, el órgano más sujeto a la influencia del Fuego, previniendo la aparición de patologías cardiovasculares.
En Ayurveda, la propiedad de las botánicas está determinada por sus sabores: a estos se les atribuye la capacidad de actuar directamente en nuestro organismo, aumentando o reduciendo la concentración de las energías vitales.
La medicina ayurvédica identifica seis sabores principales, cada uno con sus propias propiedades particulares, pero solo cuatro de estos caracterizan a las botánicas refrescantes:
Sabor amargo: rico en propiedades depurativas y desintoxicantes, actúa sobre el exceso de calor ayudando a purificar la mente y favoreciendo la concentración;
Sabor astringente: da la sensación de un gusto seco y posee virtudes equilibrantes. Equilibra la concentración de Pitta en el intestino, ayudando en caso de hinchazón y trastornos gastrointestinales;
Sabor picante: es el más caliente de todos los sabores ayurvédicos y ayuda a restablecer el equilibrio del cuerpo eliminando el exceso de calor a través de la sudoración. Estimula además la circulación sanguínea, la digestión y aumenta la concentración.
Precisamente por su acción directa sobre el corazón y la circulación, las botánicas y alimentos ricos en sabor picante no son recomendados en caso de hipertensión;
Sabor dulce: el sabor más importante y nutritivo del Ayurveda, ayuda a equilibrar Pitta favoreciendo la expulsión de toxinas y otorgando fuerza y resistencia.
Principales hierbas ayurvédicas recomendadas para infusiones de verano destacan por sus propiedades refrescantes (cooling), digestivas y equilibrantes de Pitta, ideales para contrarrestar el calor. Estas hierbas ayudan a regular la temperatura corporal, depurar el organismo y proporcionar claridad mental:
Cardamomo: Refrescante, digestivo y antioxidante. Menta Tulsi: (Albahaca sagrada): Melisa (Melissa officinalis): Calmante y refrescante. Karkade (Hibisco/Rosa de Jamaica): Altamente refrescante, diurético y rico en antioxidantes. Hinojo: Refrescante y excelente para la digestión. Eneldo: Hierba refrescante con propiedades balsámicas. Moringa: Nutritiva y refrescante. Té Verde: Refrescante y lleno de antioxidantes, ideal para el verano. Pasiflora: Ayuda a calmar el sistema nervioso durante el calor. Rosa: Refrescante natural y calmante, ideal para infusiones fragantes. Carcamomo: Refrescante, digestivo y antioxidante. Menta: Conocida por su efecto refrescante inmediato y alivio digestivo. Tulsi (Albahaca): Refrescante, adaptógena y ayuda a calmar la mente.
