Dentro de la lista de países miembros de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo (OCDE), Chile está lejos de lo esperado: mientras otras urbes promedian 20 metros cuadrados por habitante, Santiago alcanza solo 3,46 m2. La región Metropolitana Sur cuenta con aproximadamente 4,5m2 de áreas verdes por habitante.
Para disminuir este déficit se está trabajando, a gran escala en el proyecto “Parque Metropolitano Sur Cerro Chena, que en su primera etapa aportará 55 hectáreas verdes para esta zona.
En el plano individual, familiar y vecinal es factible optar por los huertos urbanos que pueden proporcionar diversos beneficios tanto a las personas como a la vida silvestre y devolver la vida a las ciudades mejorando las áreas vedes.
Un huerto urbano es un espacio ubicado generalmente en el exterior y destinado a cultivar plantas como hortalizas, verduras, legumbres, plantas aromáticas a pequeña escala y, generalmente, destinadas al autoconsumo. Principalmente, en las ciudades y zonas urbanas, se convierten en pequeños pulmones, que purifican el aire.
Un estudio realizado por el Observatorio de Ciudades, de la Universidad Católica de Chile, indica que la mayoría de las áreas verdes en las ciudades chilenas son privadas. Entonces, una zona exterior como un jardín, una terraza o un balcón, pide un huerto urbano. Además, permite comer lo que uno mismo cultiva, sus frutos están libre de pesticidas. Los huertos urbanos son una tendencia en alza. Cada vez más extendidos en terrazas, áticos, jardines y balcones, se han convertido en una alternativa para conectar con la naturaleza, al mismo tiempo que permiten disfrutar de alimentos más saludables.
